
Tag: grecja


Karnawał w Grecji
Skąd wziął się karnawał w Grecji
Wielkimi krokami zbliżamy się do jednego z weselszych i najwspanialszych okresów w Grecji – karnawału.
Jak zwykle, korzeni wszystkiego, co szalone i radosne, można szukać w starożytnej Grecji, i tak jest i tym razem. Jeśli mówimy o zabawie i karnawale, możemy być pewni, że Dionizos miał w tym swój udział. W ramach kultu Dionizosa, na przełomie grudnia i stycznia odbywały się Małe Dionizje, w marcu i kwietniu – Wielkie Dionizje, w styczniu i lutym – Lenaje, a w lutym i marcu – Anesterie. Świętowanie tych okresów wiązało się z głośnymi, barwnymi procesjami, wytwarzaniem wina i otwieraniem beczek z nowym trunkiem. Nie brakowało również masek, tańców, śpiewów oraz groteskowych rzeźb.
Radosne i huczne obchody karnawałowe pełniły również istotną rolę społeczną. Był to czas, w którym zawieszenie lub złamanie codziennych norm miało prowadzić do oczyszczenia społeczności, rozładowania napięć oraz odrodzenia jej duchowego stanu. Z tego powodu podobne festiwale często były czasem przyzwolenia na wszelkie wykroczenia, nadużycia, brutalność czy wyolbrzymioną, karykaturalną ekspresję.
Jak Grecy świętują karnawał w dzisiejszych czasach?
Karnawał w Grecji nie jest związany z konkretną datą, jednak zazwyczaj odbywa się w lutym. Czasami może rozpocząć się pod koniec stycznia lub trwać aż do połowy marca. Niemniej jednak, zawsze kończy się przed początkiem kalendarzowej wiosny, która przypada na 21 marca. Każdy region, miasto czy wieś zachowały swoje tradycje i zwyczaje, które sięgają daleko wstecz, jednak jedno, co łączy wszystkich Greków, to muzyka, taniec i radość, które wypełniają greckie ulice podczas karnawału. Okres karnawału różni się w zależności od regionu.

Patra
Największy jest w Patras, mieście położonym na północnym wybrzeżu Peloponezu. Świętowanie zaczyna się już około 17 stycznia, a jego kulminacją jest ostatni weekend przed Czystym Poniedziałkiem. W sobotnią noc organizowana jest parada, która odbywa się po zmroku, natomiast w niedzielę odbywa się widowiskowa parada kolorowych wozów, w której biorą udział tańczący uczestnicy przebrani w grupy. Wówczas ożywają tańce, poszukiwania skarbów i ogólne zamieszanie, a wszystko to przy dźwiękach lokalnego, słodkiego czerwonego wina mavrodafni (gr. μαυροδάφνη). Punktem kulminacyjnym karnawału w Patras jest symboliczne spalenie „króla karnawału” na nabrzeżu przy ulicy Agios Nikolaos, w północnej części portu.

Kos
Na Kos natomiast, w okresie karnawału, ożywają kamouzeles. Tradycja ta łączy pokolenia, a jej obchody często obejmują lokalne wypieki, obfitość ouzo, charakterystyczne pieśni oraz tańce. W miarę jak zapada noc, przerażające stroje zostają spalone. W domach panuje gościnność – mieszkańcy otwierają swoje drzwi i z radością witają korowód kamouzeles, częstując ich domowymi przysmakami, licząc na ich przychylność, ma to zapewnić ochronę przed strachem. Więcej na temat karnawału na Kos znajdziecie w naszym wpisie „Słów kilka o karnawale na Kos”.

Zakynthos
Również na Zakynthos karnawał obchodzony jest bardzo hucznie. Świętowanie zaczyna się zazwyczaj od poszukiwania skarbów przez utworzone grupy. W okresie karnawału nie brakuje zabaw zarówno dla najmłodszych, jak i dla najstarszych. Wieczorem, w dzień tłustego czwartku (Τσικνοπέμπτη) do miasta wjeżdża król karnawału. Szkoły na wyspie organizują grupy, które biorą udział w paradzie piccolo (parada dla dzieci), organizowanej tydzień przed główną zabawą. Kulminacją karnawału jest wielka parada organizowana w niedzielę przed Czystym Poniedziałkiem. To wtedy Zakyntyjczycy świętują najhuczniej. Zakynthos ma nawet swoją piosenkę, specjalnie na tę okazję.

Korfu
Na Korfu z każdej strony widać włoskie wpływy. Podczas karnawału jest to szczególnie widoczne – karnawał nawiązuje do okresu weneckiego. Mieszkańcy zakładają przepiękne stroje, które przypominają te z tamtego okresu. Noszą peruki, zakładają niesamowite maski, a także malują twarze. Szczególnie w stolicy wenecka architektura miasta wprowadza w ten unikalny nastrój.

Jak widać, w Grecji okres karnawału obchodzony jest w sposób bardzo huczny. Niezależnie od wieku, każdy mieszkaniec bawi się wyśmienicie. Spodziewaliście się, że jest to tak ważny okres w życiu Greków? Jeśli będziecie kiedyś w Grecji podczas okresu karnawałowego, musicie wziąć w nim udział – będzie to niezapomniane przeżycie!

Romantyczne miejsca na Rodos
Rodos - raj dla zakochanych
Rodos to wyspa, która łączy w sobie romantyzm historii, natury i greckiej magii. Oto pięć miejsc na Rodos, które z pewnością rozpalą Wasze serca, podczas pobytu na wakacjach.
1. Stare Miasto Rodos
To tutaj masz wrażenie, że cofasz się w czasie. Spacery po wąskich, kamiennych uliczkach na których znajdują się liczne restauracje i kawiarnie to idealne miejsce na spędzenie czasu we dwoje.

2. Miasteczko Lindos

To miejsce, gdzie każdy spacer brzmi jak wers w wierszu o miłości. Oddalone jedynie 55km od miasta Rodos, najważniejsze stanowisko archeologiczne na Rodos, malowniczo usytuowane na skale, z dominującą cytadelą, stanowiące jedno z kluczowych miast wyspy. Małe białe domy, wąskie uliczki i restauracje, które są idealnym miejscem na romantyczną kolację.
3. Zatoka Anthonego Queena
Mała, urokliwa zatoczka, która od pierwszego wejrzenia sprawia, że serce zaczyna bić szybciej. Kamienista plaża otoczona klifami, błękitna woda i szum fal to idealne dla zakochanych.

4. Siedem źródeł:

„Epta Piges” pochodzi od siedmiu różnych źródeł słodkiej wody, które łączą się tworząc rzekę Lutani (drugą co do długości na wyspie – 17km)., która przepływa ciemnym, wąskim tunelem do sztucznego jeziora. To miejsce niczym z baśni, gdzie siedem krystalicznie czystych źródeł wypełnia przestrzeń świeżością i chłodem, które przywracają harmonię duszy. Idealne miejsce na romantyczny spacer, trzymając się za ręce, dzieląc cichą radość z chwil, które wydają się trwać wiecznie.
5. Wioska Koskinou
Malownicza wioska, która jest jedną z najstarszych miejscowości na wyspie. Wielkie, gliniane donice ozdobione kwiatami, a wokół nich wirujące rośliny, tworzące niezwykłą scenerię. To tutaj ma się wrażenie, jakby każdy krok zapraszał do zgubienia się w wąskich, brukowanych uliczkach, by na każdym rogu odkrywać nowe, zaskakujące piękno, które wprowadza w magiczny świat pełen niespodzianek i cichych zachwytów. Czy to nie idealne miejsce na romantyczny spacer?

Rodos to zdecydowanie wyspa pełna miłości i uroku, gotowa spełniać marzenia o romantyzmie. To prawdziwa oaza dla zakochanych, gdzie każde z tych miejsc sprawi, że zakochasz się jeszcze bardziej– nie tylko w sobie nawzajem, ale także w tej magicznej wyspie, a wszystkie miejsca możecie odwiedzić z nami na naszych wycieczkach.

Trzęsienia ziemi i pożary w Grecji
Pożary i trzęsienia ziemi w Grecji to zjawiska naturalne, z którymi ten piękny śródziemnomorski kraj zmaga się od wieków. Mimo że większości z nas Grecja kojarzy się z rajskimi wakacjami, turkusową wodą i słońcem, to zarówno latem, jak i w innych porach roku występują tu zagrożenia związane z żywiołami. W artykule wyjaśniamy, gdzie najczęściej dochodzi do pożarów i trzęsień ziemi, czy turyści mają się czego obawiać, jak działają greckie służby ostrzegawcze i jak zachować bezpieczeństwo podczas wakacji.
Trzęsienia ziemi w Grecji
Grecja to kraj sejsmicznie aktywny, ponieważ leży na styku dwóch płyt tektonicznych. Na północ od Kanału Korynckiego, na rozległej Płycie Euroazjatyckiej, natomiast Peloponez, Kreta i wyspy Morza Egejskiego leżą na mniejszej Płycie Egejskiej. Ta płyta oddala się od Euroazjatyckiej z prędkością 3 cm rocznie w kierunku południowego zachodu. Jednocześnie Płyta Afrykańska naciska na Płytę Egejską, wcinając się pod nią. Proces ten przebiega w tempie 4 cm rocznie i jest główną przyczyną trzęsień ziemi w Grecji. Drobne wstrząsy występują co kilka dni, a silniejsze co kilka miesięcy. Mówi się, że lepiej jest odczuwać kilka mniejszych niż jedno większe trzęsienie ziemi – jest to całkowicie naturalne w tym obszarze Europy.
Pewnie nie raz, będąc na wakacjach w Grecji, przeżyliście trzęsienie, o którym nie mieliście pojęcia. Jest ono odczuwalne, gdy jego siła wynosi co najmniej 3.0 w skali Richtera, lub gdy trzęsienie jest płytsze, bądź znajdujemy się blisko epicentrum. Od najmłodszych lat dzieci w greckich szkołach uczone są, jak zachować się w przypadku trzęsienia ziemi, które opisują jako wyobrażenie stąpającego olbrzyma, którego chód trzęsie ziemią. Natomiast według japońskiej legendy trzęsienie ziemi powodują sparingi sumów.
Po 1985 roku( rozszerzone w 1994 roku) wprowadzono rozporządzenie antysejsmiczne. Dzięki temu domy budowane z myślą o tutejszych drganiach. Są one wzmacniane stalowymi prętami, które mają za zadanie wytrzymać nawet najsilniejsze trzęsienia ziemi. Jest to następstwem trzęsienia ziemi z 1953r, które nawiedziło wyspy jońskie i wyrządziło wiele strat.
Ostatnie najsilniejsze trzęsienie ziemi miało miejsce 26 października 2018 roku na obszarze morskim na południowy zachód od Zakynthos (6,8 w skali Richtera). W wyniku wstrząsów skały oderwały się od stromego klifu, pokruszyły, a następnie połączyły się z podmorską skałą, tworząc nową, malowniczą plażę Mizitres.

Jak zachować się w momencie silnie odczuwalnego trzęsienia ziemi?
Po czym poznać, że w danym momencie jest trzęsienie ziemi? Wyobraźcie sobie, że leżycie w łóżku i ktoś tym łóżkiem zaczyna przesuwać. Coraz mocniej i mocniej. Dodatkowo wszystkie meble, lampy i rzeczy w domu zaczynają się trząść. Po chwili wszystko ustaje. To właśnie było trzęsienie ziemi. Czasami może być to lekko odczuwalne innym razem dużo mocniej.
Jeżeli znajdujecie się w budynku, pamiętajcie, aby zachować spokój i schować się pod stołem lub biurkiem. Jeśli w pomieszczeniu nie ma mebli, pod którymi moglibyście się schować, kucnijcie jak najniżej i ochrońcie głowę oraz szyję rękami. Odsuńcie się od dużych szklanych powierzchni (okien, szklanych ścianek działowych) oraz mebli i przedmiotów, które mogą Was zranić. Pamiętajcie, aby nie wychodzić na balkon i nie oddalać się od domu.
Jeżeli znajdujecie się w skupisku ludzi (np. na wycieczce, podczas spaceru), zachowajcie spokój i pozostańcie w miejscu, aż wibracje ustaną. Nie dajcie się ponieść spanikowanemu tłumowi, ponieważ grozi to staranowaniem. Starajcie się unikać obszarów budowlanych oraz linii elektrycznych. Jeżeli posiadacie przy sobie plecak lub torebkę – zakryjcie nią głowę.
Gdyby trzęsienie ziemi zdarzyło się podczas prowadzenia auta, pamiętajcie, aby unikać mostów, wiaduktów czy tuneli. Najlepiej zatrzymać samochód na otwartej przestrzeni, tak, aby nie utrudniał ruchu innym użytkownikom dróg.
Po ustąpieniu wstrząsów dokładnie sprawdźcie, czy Wy i osoby wokół Was nie ucierpiały. Pamiętajcie, że po wystąpieniu silnego trzęsienia ziemi mogą wystąpić wstrząsy wtórne. Postępujcie zawsze zgodnie z instrukcjami władz i nie zwracajcie uwagi na plotki! Nie używajcie samochodu bez potrzeby, aby nie stać się przeszkodą w pracy ekip ratowniczych. Z telefonu stacjonarnego lub komórkowego korzystajcie tylko w wyjątkowych przypadkach, gdyż sieci telefoniczne mogą być przeciążone.
Choć nie każde trzęsienie ziemi prowadzi do powstania tsunami, zachowajcie ostrożność. Bądźcie czujni na nagłe zmiany poziomu wody – zarówno wzrost, jak i spadek, które są sygnałem ostrzegawczym. W razie takiej sytuacji niezwłocznie oddalcie się od morza i udajcie na wyższy teren. Warto pamiętać, że małe tsunami w jednym miejscu wybrzeża może przekształcić się w dużo większe zjawisko oddalone o kilka kilometrów.
Zachowajcie odpowiednią odległość od brzegu, ponieważ tsunami to nie pojedyncza fala, lecz seria fal. Wróćcie dopiero wtedy, gdy odpowiednie służby ogłoszą, że nie ma już zagrożenia. Nie próbujcie podchodzić do brzegu w celu oglądania nadchodzących fal, ponieważ może to być już za późno na podjęcie działań w celu uniknięcia niebezpieczeństwa.
Jeżeli chcecie sprawdzić siłę trzęsienia ziemi to polecamy Wam aplikacje: Greece Earthquakes, Earthquake Network, My Earthquake Alerts.

Pożary w Grecji
Niestety pożary w Grecji przy wysokich temperaturach – jakkolwiek by to brzmiało – są normalne. Służby w Grecji są bardzo dobrze przygotowane na ewentualne pożary. Często przy wyższych temperaturach obowiązują obostrzenia w przemieszczaniu się po danym obszarze mające na celu bezpieczeństwo mieszkańców jak i turystów. Gdy wybucha pożar zazwyczaj jest to w miejscach oddalonych od miejscowości turystycznych, w miejscach zalesionych, gdzie występuje największa susza.
Przepisy jasno mówią, aby w okresie letnim nie palić trawy i gałęzi, nie organizować grillów ani ognisk na świeżym powietrzu w lesie lub w miejscach, gdzie latem występuje sucha trawa. Należy unikać prac, które mogą spowodować pożar (np. spawania, używania koła lub innych narzędzi wytwarzających iskry). Pamiętajcie, aby nie wyrzucać zapalonych papierosów i nie zostawiać śmieci w lesie. Gdy panuje susza i wysokie ryzyko zagrożenia pożarowego, służby w Grecji mogą ograniczyć dostęp do niektórych miejsc (np. zalesionych obszarów).
Jeżeli podczas Waszego pobytu na wakacjach wybuchł pożar, prosimy o zachowanie spokoju, a także o dbanie o bezpieczeństwo i wyrozumiałość wobec służb.
Media często podkolorowują sytuację i wykorzystują dramatyczne narracje, które mają na celu wywołanie strachu wśród społeczeństwa. W przypadku różnego rodzaju kataklizmów, często zamiast rzetelnej informacji, widzimy nadmierne emocjonalne akcentowanie szczegółów, co może prowadzić do niepotrzebnego paniki. Zawsze słuchajcie się służb na miejscu.
Gdy tylko zauważycie pożar:
NATYCHMIAST zadzwońcie do Straży Pożarnej (tel. 199) i podajcie jasne informacje o:
lokalizacji i dokładnym miejscu, w którym się znajdujecie,
lokalizacji, dokładnym miejscu i kierunku pożaru,
rodzaju spalanej roślinności.

Podczas wystąpienia kataklizmów naturalnych w pobliżu miejsca, w którym będziecie się aktualnie znajdować, służby Greckie wysyłają alerty na telefon. Pamiętajcie aby nie panikować i zawsze słuchać poleceń lokalnych władz.
Poniżej zostawiamy Wam również filmiki zamieszczone przez ochronę cywilną Grecji:
Więcej danych na temat aktywności sejsmicznej w Grecji znajdziesz na stronie EMSC.

Kumkwat – z tego słynie Korfu!
Cytrusowe maleństwo z eksplozją smaków!
Kumkwat to to z czego słynie wyspa Korfu. Jest on używany w wielu lokalnych potrawach i przysmakach, i jest to również MEGA opcja na pamiątki z korfickich wakacji. Ale do czego go stosują?

Oto kilka przykładów popularnych lokalnych produktów przygotowywanych z tej małej pomarańczki:
📍 Konfitura z kumkwatu – to coś dla fanów słodkich śniadań. Kumkwat jest często używany do przygotowania pysznych konfitur, które są popularnymi dodatkami do śniadania lub deserów!
📍 Likier kumkwatowy: jest on wyjątkowo popularny w regionie. Ma on intensywny smak kumkwatu i jest doskonałym dodatkiem do drinków lub po prostu kieliszeczek do ciasta i degustacji jako aperitif. Są też dostępne tzw. Mocktaile czyli wersje bezalkoholowe
📍 Kandyzowany kumkwat: chyba jeden z najbardziej popularnych słodyczy wyspy James’a Bonda! Super sprawdza się jako mini przekąska jeśli macie ochotę na małe co nieco
Podsumowując kumkwaty są znane z intensywnego smaku i aromatu, który dodaje wyjątkowego charakteru potrawom. Słyną również z tego, że są bogate w witaminę C i antyoksydanty, co sprawia, że są cenione zarówno ze względu na walory smakowe, jak i zdrowotne.
A My, gdzie smakujemy tego owocowego cuda? Na Naszej Magii Korfu (w każdej wersji wycieczki)!
Więc Kochani, zapiszcie sobie ten post lub podeślijcie komuś kto wybiera się na Korfu i dobrego smakowania!
A kto już był na Korfu zdradźcie nam jak Wasze smakowe wrażenia pod skosztowaniu?

Co spakować na wakacje do Grecji
Jedziesz do Grecji? Sprawdź co ze sobą zabrać
Wybierając się na zagraniczne wakacje, zawsze stajemy przed pytaniem: „Co mam ze sobą zabrać?”. W naszym małym poradniku postaramy się podpowiedzieć, co warto wziąć ze sobą na wakacje do Grecji.
Dokumenty

Wybierając się do Grecji, musimy pamiętać o dokumentach. Grecja, tak jak Polska, znajduje się w Unii Europejskiej, więc granice możemy przekraczać na podstawie paszportów lub dowodów osobistych. Lecąc do Grecji, pamiętajcie również o tym, że z niektórych wysp możecie odwiedzić sąsiednie kraje, które nie należą do Unii Europejskiej. Wybierając się z Grecji do Albanii czy Turcji, należy mieć ze sobą ważny paszport lub dowód osobisty ważny minimum 6 miesięcy.
Pieniądze
Nie zapomnijcie o pieniądzach. W Grecji obowiązuje waluta euro. Zdecydowanie polecamy zabrać ze sobą gotówkę, ponieważ prowizja za płatności kartą może być wysoka. Nie ma jednak problemu z płatnością kartą ani z wybieraniem pieniędzy z bankomatów. Warto przed przylotem sprawdzić w swoim banku, jaki jest koszt prowizji za płatności za granicą.

Odzież na różne warunki pogodowe

Jeżeli podróżujecie do Grecji w sezonie letnim, pamiętajcie, że w szczycie sezonu temperatury sięgają nawet 40 stopni w cieniu. Dlatego w Waszej walizce nie może zabraknąć kremów z filtrem, letnich ciuchów (najlepiej przewiewnych), nakrycia głowy czy okularów przeciwsłonecznych. Na początku i pod koniec sezonu letniego (kwiecień-maj, wrzesień-październik) warto mieć ze sobą bluzę lub kurtkę, ponieważ wieczory bywają chłodne.
Jeśli zamierzacie odwiedzić monastyry lub kościoły to pamiętajcie o odpowiednim stroju. Kobiety muszą mieć zakryte kolana oraz ramiona, a panowie pamiętajcie o długich spodniach. W niektórych obiektach sakralnych dostępne są specjalne chusty do zakrywania odsłoniętych części ciała.
Jeżeli wybieracie się do Grecji w okresie jesienno-zimowym, pamiętajcie o ciepłych ubraniach. W Grecji w zimie temperatura spada do około 15 stopni w ciągu dnia, a w nocy nawet do 6 stopni!
Obuwie
Na Wasze wymarzone wakacje warto zabrać wygodne obuwie. Podczas zwiedzania naprawdę warto mieć stabilne buty. Niektóre miejsca, szczególnie archeologiczne, bywają bardzo śliskie, a trasy na punkty widokowe mogą być dość trudne do przejścia

Akcesoria plażowe

Jak Grecja, to plażowanie, więc nie zapomnijcie o strojach kąpielowych, butach do wody i ręcznikach plażowych. Dla osób lubiących podglądać życie podwodne polecamy zabrać ze sobą maski do wody i rurki. Jeżeli nie chcecie jednak tracić miejsca w bagażu, akcesoria do wody są dostępne w sklepach turystycznych oraz supermarketach.
Dokumenty potrzebne do wynajmu auta
Planujecie na miejscu wynająć auto? Nie zapomnijcie zabrać ze sobą prawa jazdy. Aplikacja mObywatel nie jest respektowana w Grecji. Warto też w wypożyczalni, którą wybieracie, sprawdzić warunki wynajmu pojazdów.

Niezbędne rzeczy dla najmniejszych podróżników

Lecicie z małymi dziećmi? Nie zapomnijcie zabrać podstawowych rzeczy, takich jak mleko modyfikowane, pampersy czy dania w słoiczkach. W Grecji są one ogólnodostępne, jednak jest ich mały wybór i są w dużo wyższych cenach. Jeżeli podczas pobytu skończy Wam się zapas, warto sprawdzić europejską nazwę mleka modyfikowanego, ponieważ może ono w Grecji występować pod inną nazwą.
Warto mieć ze sobą również mini apteczkę na wszelki wypadek. Większość leków dostępnych w Polsce jest również dostępna w aptekach w Grecji, jednak mogą one występować pod inną nazwą, dlatego warto sprawdzić substancję czynną danego leku. Farmaceuci w Grecji bardzo dobrze mówią po angielsku.
Ubezpieczenie podróżne
Lecąc do Grecji, pamiętajcie, że w razie potrzeby jesteśmy uprawnieni do korzystania z opieki medycznej, jednak do tego potrzebna jest Europejska Karta Ubezpieczenia Zdrowotnego (EKUZ). Pamiętajcie jednak, że karta EKUZ nie pokrywa wielu kosztów leczenia, pobytu w szpitalu czy np. transportu medycznego. Dlatego warto dokupić dodatkowe ubezpieczenie podróżne.

Co najważniejsze, nie zapomnijcie zabrać ze sobą dobrych nastrojów oraz aparatów fotograficznych, aby wspomnienia Waszych greckich wakacji zostały z Wami na zawsze.
Chcesz zarezerwować wycieczkę lub masz dodatkowe pytania odnoście naszych programów? Jesteśmy dla Was dostępni telefonicznie, mailowo oraz na naszych social mediach!

Dania wegetariańskie i wegańskie których warto spróbować w Grecji
"Jedzenie to radość, której nigdy nie należy odmawiać."
Jadąc do Grecji, warto spróbować tutejszych dań. W większości na stołach królują dania mięsne, jednak w Grecji są także powszechnie obecne warzywa. W Elladzie używa się warzyw sezonowych, więc zawsze ma się pewność, że wszystko jest świeże. Zebraliśmy dla Was dania wegetariańskie oraz wegańskie, które warto zamówić w restauracji.

Dania wegańskie:
Kokinisto kounoupidi giasti– Duszony w sosie pomidorowym kalafior razem z ziemniakami.
Fasolada – Zupa fasolowa w sosie pomidorowym
Fakies – Zupa z gotowanej soczewicy
Gemista– nadziewane, najczęściej ryżem warzywa ( mogą być również z mięsem )
Skordalia– dip z gotowanych ziemniaków ( może być również z chleba) z czosnkiem i oliwą.
Horta – To danie składające się z liściastych warzyw (często dzikich), które gotuje się, a następnie zalewa oliwą z oliwek i sokiem z cytryny
Gigantes – grecka, wielka, fasola pieczona w piekarniku w sosie pomidorowym
Fava – dip/krem z ciecierzycy
Marouli salata – sałata podawana z oliwą i sokiem z cytryny
Aginares – Karczochy, podawane są w różnej postaci np. nadziewane ryżem, duszone czy podane razem z araka ( zielonym groszkiem)
Spanakorizo– to danie bazujące na szpinaku, ryżu, cytryny i świeżych ziół!
Bamies– duszona okra w pomidorach lub bamies laderes czyli okra w oliwie
Psita lachanika – czyli grillowane warzywa, najczęściej są to papryka, bakłażan i cukinia
Danie wegetariańskie
Sałatka wiejska, sałatka grecka – jedno z bardziej popularnych dań w Grecji. Sałatka ze świeżych warzyw, sera feta i oliwy
Tzatziki – dip na bazie jogurtu greckiego, z ogórkiem i czosnkiem. Często podawany z chlebkiem pita.
Saganaki – smażony na głębokim oleju ser ( np. halloumi, griviera,kefalotyri,kasseri)
Feta fournou – ser feta zapiekany w piekarniu z pomidorem, papryką, oliwą i oregano
Tiropita – potrawa składająca się z cienkiego ciasta filo wypełnionego mieszanką serów, zazwyczaj fety lub innych serów białych, a także jajek i ziół.
Spanakopita – podobnie jak tiropita jest to potrawa składająca się z ciasta filo wypełnionego szpinakiem, serem ( najczęściej feta) jajek oraz przypraw, takich jak koper, cebula, czosnek.
Lahanodolamdes – czyli greckie gołąbki. Podawane w wersji wegetariańskiej z ryżem i ziołami lub z mięcem. Polane sosem avgolemono ( sos z jajka i cytryny)
Domatokeftedes – placuszki z pomidorów, z dużą ilością ziół ( mięta, oregano i pietruszka)
Kolokithokeftedes – Klopsiki z cukinii i sera feta z ogromną ilością świeżych ziół. Najczęściej smażone na głębokim olejlu lub ( rzadziej) pieczone w piekarniku.
Pescowegetarianinom (ichtiwegetarianinom) polecamy spróbować tutejsze ryby: grillowaną doradę, sardynki smażone na głębokim oleju, okoń morski czy dorsza. Jeżeli jesteście miłośnikami owoców morza to polecamy kalmary, ośmiornicę oraz krewetki
Które z dań jest Wasze ulubione, a może macie inne dania, które powinny znaleźć się na naszej liście? Dajcie znać w komentarzu.

Boże Narodzenie w Grecji
Święta Bożego narodzenia
Czując ducha świąt, który otacza nas z każdej strony chcemy się z Wami podzielić tym jak obchodzi się święta Bożego Narodzenia w Grecji. Okres świąteczny w Grecji, znany jako Dodekaimero (Δωδεκαήμερο), trwa od Wigilii, 24 grudnia, aż do święta Objawienia Pańskiego (Theofania; Θεοφάνεια), które przypada 6 stycznia. Choć Boże Narodzenie w Grecji jest uważane za bardzo istotny moment w roku, to nie przykłada się do niego takiej wagi jak do uroczystości Wielkanocy, które są dla Greków prawosławnych najważniejszym świętem
Święty Mikołaj
Początkiem grudnia ( a nawet i wcześniej ) każde dziecko w Polsce wyczekuje na przyjście świętego Mikołaja, który w wielkim worze przyniesie im ogromną ilość prezentów… ale nie w Grecji! Agios Nikolaos, którego święto obchodzone jest w Grecji 6 grudnia należy do jednych z najważniejszych i najbardziej czczonych świętych. Uważany jest za patrona żeglarzy, rybaków, mieszkańców wybrzeży oraz samej Grecji. Wiele wysp i nadmorskich miejscowości posiada kościoły i kapliczki poświęcone temu świętemu. Jego imię znajduje się również w nazwach portów, przylądków, łodzi, a nawet plaż. Warto jednak zaznaczyć, że Święty Mikołaj nie jest związany z obchodami Bożego Narodzenia w Grecji.
To kto przynosi greckim prezenty?
Do dzieci w Grecji przychodzi święty Bazyli ( Άι Βασίλης ) 1 stycznia, w Nowy Rok, czyli w dzień jego święta. Agios Vasilis, żył w IV wieku i jest zaliczany do grona Ojców Kościoła. Jego prace miały istotny wpływ na sformułowanie dogmatu o Trójcy Świętej. Znany był z wyjątkowej troski o ubogich, starszych oraz potrzebujących, co przyniosło mu przydomek „Wielki”. Właśnie jego troska o bliźnich oraz wpływy z zachodniej kultury sprawiły, że jest on kojarzony jako starszy Pan odziany w czerwony strój z białą brodą i wielkim workiem prezentów.

Wigilia
W Grecji Wigilia nie jest tak istotnym momentem tradycji jak w Polsce. Grecy nie mają zwyczaju gromadzenia się przy wspólnej kolacji. Dla mieszkańców Grecji najważniejszym dniem jest dzień Bożego narodzenia (Christoúgenna; Χριστούγεννα), który jest czasem spotkań i wzajemnych odwiedzin.
W tym dniu tradycją jest dzielenie przez głowę rodziny Chleba Chrystusa (Christópsomo; Χριστόψωμο) przy rodzinnym stole. Przygotowanie tego chleba jest tradycją, którą gospodynie traktują z wielkim szacunkiem. Zwykle ma on okrągły kształt, a na jego powierzchni znajduje się wyryty krzyż, otoczony ozdobnymi elementami z ciasta. Do wypieku Christópsomo wykorzystuje się najczęściej najlepsze składniki, takie jak mąka, woda różana, miód, sezam czy goździki. Chleb dzieli się na tyle części, ile osób jest w domu. Zanim rodzina przystąpi do dzielenia, głowa rodziny, trzymając chleb nad kominkiem, skrapia go oliwą i winem. Na greckich stołach świątecznych królują słodkie wypieki. Wśród najpopularniejszych przysmaków znajdują się melomakarona (μελομακάρονα) – kruche, kuliste ciasteczka z miodem, polewane syropem i posypane orzechami, a także kourambiedes (κουραμπιέδες), maślane ciasteczka oprószone cukrem pudrem. Często pojawia się również baklawa, składająca się z ciasta filo, przełożonego miodową masą z orzechami i polanego syropem. Z dań mięsnych na stołach przeważają jagnięcina, wieprzowina oraz pieczony indyk.

Uważajcie na Kalikantzari
W Grecji okres dwunastu świątecznych dni to czas, kiedy na powierzchni pojawiają się Kalikantzari (Καλικάντζαρος) – małe, karykaturalne istoty, które wychodzą ze swoich podziemnych jaskiń, by uprzykrzać życie mieszkańcom. Te zezowate, koślawe karzełki pojawiają się wszędzie, przynosząc ze sobą chaos. Choć sprawiają liczne kłopoty i utrapienia, nie wyrządzają nikomu krzywdy. Próbują uczestniczyć w świątecznych obchodach, ale nie w celu radosnego świętowania. Ich obecność charakteryzuje się hałasem i psotami – dosiadają zwierząt, są niezdyscyplinowane i usiłują dostać się do domów, często przez dziurkę od klucza lub szczelinę w drzwiach. Gospodynie szczególnie odczuwają ich obecność, ponieważ Kalikantzari rozrabiają w kuchni, kąpią się w oleju, rozsypują mąkę i cukier, a nawet powodują, że mleko kwaśnieje.
Kalikantzari to stworzenia, które w greckich tradycjach uchodzą za demony lub ludzi opanowanych przez zwierzęce instynkty. W niektórych regionach Grecji, w przeszłości podejrzewano, że chłopcy urodzeni w oktawie Bożego Narodzenia mają skłonności do stania się Kalikantzari. Dzieci te charakteryzowały się dużą ruchliwością, gwałtownością, krnąbrnością i nieposłuszeństwem, a także wpływały negatywnie na swoje rodzeństwo, a czasami były zdolne do wyrządzania im krzywdy.
Kalikantzari wyróżniają się niezwykłą zręcznością, dzięki której potrafią wspinać się po dachach i próbować dostać do domu przez komin. Aby temu zapobiec, domownicy rozpalają ogień w kominkach, a na sztorc ustawione polana otaczają wonnymi ziołami lub owocami. Często wieszają również dzwoneczki na kominku, które mają ostrzegać przed nadejściem tych niechcianych gości.

Drzewka świąteczne
Tradycją w Grecji jest ozdabianie statków. W greckich domach podczas świąt pojawiają się ozdobione kolorowymi światełkami modele statków, a w centrach miast, takich jak Saloniki, ustawiane są masywne konstrukcje w kształcie żaglowców. Symbolizują one znaczenie morza w życiu Greków oraz nawiązują do metaforycznego obrazu zmiany kursu w życiu po narodzinach Zbawiciela. Współcześnie, statki coraz częściej ustępują miejsca tradycyjnym choinkom, które stały się powszechnym symbolem świąt Bożego Narodzenia. W greckich domach przystrajanie zaczyna się bardzo wcześnie, nawet pod koniec listopada. Podczas dekorowania świątecznych ozdób, osoby często życzą sobie „tou xronou” (του χρόνου), co oznacza „za rok”. Wyrażenie to symbolizuje kontynuację tradycji, to wyraz nadziei na powrót i ponowne spotkanie. W podobny sposób Grecy zwracają się do siebie również na zakończenie każdego lata, wyrażając pragnienie ponownego spotkania w przyszłości.

Ogień
W Grecji z ogniem związanych jest kilka tradycji bożonarodzeniowych. W zależności od regionu Grecji mogą się one od siebie różnić. Na wsiach w rejonie Macedonii w przeddzień świąt, gospodarz wyrusza do lasu w poszukiwaniu Chrystusowego Drewna (Christóxylo; Χριστόξυλο), zazwyczaj są to oliwne lub sosnowe kłody. Pali się je przez dwanaście dni, w dokładnie wyczyszczonym kominku, wierząc że płomień tego drewna ogrzewa Jezusa narodzonego w betlejemskiej stajence.
Mieszkańcy Epiru, udając się z bożonarodzeniowymi życzeniami do teściów i sąsiadów, zapalają niesione w dłoniach polana. Tradycja ta odnosi się do legendy, według której wieśniacy, idąc, by oddać pokłon nowo narodzonemu Jezusowi, rozświetlili ciemność nocy światłem zapalonych gałęzi.
W Joaninie natomiast, do kominka wrzuca się liście laurowe i szyszki. Iskry, które przy tym powstają, symbolizują życzenia składane przez domowników w czasie świąt.
W przeszłości na północy Grecji w Wigilię istniał zwyczaj, w ramach którego najstarsza osoba w rodzinie zapalała w kominku pięć węgielków, z których każdy symbolizował inny produkt rolny, taki jak pszenica, jęczmień czy kukurydza. Jeśli do rana z któregoś z węgielków zostawał tylko popiół, interpretowano to jako znak, że dany produkt w nadchodzącym roku nie obrodzi. Z kolei węgielek, który nie spalił się całkowicie lub tylko tlił, był uważany za zwiastun urodzaju.

Kolędowanie
W przeddzień Bożego Narodzenia, Nowego Roku oraz święta Objawienia Pańskiego dzieci wędrują od domu do domu, grając na trójkątach, gitarze, akordeonie czy harmonijce, śpiewając tradycyjne greckie kalandy (κάλαντα). Każdemu z tych świąt przypisane są inne kolędy. Wizyta kolędników traktowana jest jako błogosławieństwo dla domu. Kiedyś dzieci za swoje występy były obdarowywane głównie słodyczami i suszonymi owocami, dziś częściej otrzymują monety.

Witamy Nowy Rok
31 grudnia, w przeddzień Nowego Roku (Paramoní Protochroniás; Παραμονή Πρωτοχρονιάς), Grecy przygotowują obfite stoły i organizują przyjęcie, choć zwykle nie ma ono zbyt hucznego charakteru. Stoły pozostają pełne aż do rana, ponieważ wierzy się, że w nocy Agios Vasilis, przynosząc prezenty, odwiedza domy, by się posilić. To w tym dniu głowa rodziny dzieli ciasto świętego Bazylego, Vasilópity (Βασιλόπιτα), które przygotowuje się tylko raz w roku. Każdy kawałek ciasta poświęca się Jezusowi, Maryi, świętemu Bazylemu, domowi oraz zwierzętom. W cieście zawsze znajduje się ukryta moneta, a osoba, która ją znajdzie, może liczyć na szczęście i pomyślność w nadchodzącym roku. Wieczór z 31 grudnia na 1 stycznia to czas, który spędza się w gronie rodziny, często domownicy w tym czasie grają w gry karciane. Dopiero po przywitaniu Nowego Roku chętni domownicy wychodzą do klubów świętować ( kluby otwierają się przed 1 rano i są otwarte do rana).

Owoc granatu
Grant ma dla Greków znaczenie symboliczne, stanowiąc istotny element obchodów wielu świąt i uroczystości. Pierwsza osoba, która w Nowym Roku przekroczy próg domu, powinna rozbić o niego owoc granatu. Zwyczaj ten, w niektórych częściach Grecji, jest wciąż praktykowany. Rozbicie granatu na Nowy Rok symbolizuje obfitość i dostatek w nadchodzącym roku. Natomiast podczas wesela nasiona, które rozsypują się z owocu, są symbolem płodności i zwiastują liczne potomstwo.

Objawienie Pańskie
Okres świąteczny w Grecji kończy się w dniu Objawienia Pańskiego – 6 stycznia określanego tutaj jako Theofánia lub ton Fóton (Θεοφάνια, των Φώτων). W Grecji Jest to święto niezwykle uroczyste. Podstawowym obrzędem w całej Grecji jest uczestnictwo w prawosławnej liturgii, po której duchowni, w towarzystwie wiernych, udają się nad brzegi rzek, jezior lub morza. Tam, na pamiątkę chrztu Jezusa w Jordanie, dokonują wyświęcenia wody, a następnie wrzucają do niej krucyfiks. Wyłowienia go podejmują się zazwyczaj młodzieńcy. Wierzy się, że ten, kto uda się to zrobić, otrzyma Boże błogosławieństwo na nadchodzący rok.
Święta Bożego Narodzenia w Grecji stanowią dzisiaj połączenie tradycji z wpływami zachodniej kultury. Ozdabianie ulic, placów czy ważniejszych budynków państwowych w miastach zaczyna się już pod koniec listopada. Nie brakuje tutaj ogólnie znanych na całym świecie plastikowych choinek czy Mikołajów. Mimo to, w wielu regionach Grecji nadal pielęgnowane są liczne tradycje i obyczaje. Wszystko to tworzy barwną mozaikę, będącą kolejnym przykładem greckiej, czasem zaskakującej różnorodności.
Καλά Χριστούγεννα!
Wesołych świąt!
Zespół Magic Tours

Co oznacza MATI i dlaczego warto je kupić?
Niebieskie oko
Lecąc do Grecji, pewnie nie raz widzieliście pamiątki z niebieskim okiem. Można je spotkać na bransoletkach, magnesach, obrazach, breloczkach i wielu innych gadżetach w sklepach z pamiątkami w całej Grecji. Jednak czym jest to oko i dlaczego na każdym kroku można je spotkać?
Evil eye czyli złe oko
Mati w języku greckim oznacza „oko” (gr. μάτι). Złe oko (po grecku Kako Mati) to wiara, że pewne osoby posiadają „moc” rzucania określonego rodzaju spojrzenia, zamierzonego lub nie, które może spowodować, że inni staną się „przeklęci”. To tajemnicza energia, która przychodzi przeciwko Tobie z oczu innej osoby. Może to być wynikiem wielkiego podziwu (lub zazdrości) — dlatego szczególnie piękne kobiety lub urocze dzieci są „ofiarami” złego oka. Pierwsze takie symbole pojawiły się na glinianych artefaktach w Mezopotamii około 5000 lat temu. Starożytni Grecy malowali oko na dziobach swoich statków, aby zapewnić sobie szczęście i ochronę. Wraz z czasem, symbol oka jako środek ochrony przed wszelkim złem został przyjęty przez chrześcijan, muzułmanów, buddystów i hinduistów.
Mati, które możemy spotkać w sklepach, ma za zadanie pochłaniać tę negatywną i złą energię, dzięki czemu działa jak tarcza przed tą tajemniczą mocą.

Czym objawia się złe oko
Jeśli masz którykolwiek z poniższych objawów mimo, że ktoś powiedział Ci: „wyglądasz dziś świetnie” to Grecy automatycznie powiedzą, że masz złe oko:
- Nagły ból głowy
- Mdłości
- Brak równowagi
- Senność
- Ciężki oddech
- Niewyjaśnione ziewanie

Będąc na wakacjach warto kupić Mati dla kogoś, komu szczerze życzymy szczęścia i chcemy, by Mati chroniło wybraną przez nas osobę przed złymi urokami. Działa tylko wtedy, gdy wręczy się je komuś w prezencie; w zwyczaju nie powinno się oka kupować samemu dla siebie. Mati nie tylko może nas chronić ale ma również pełnić funkcję dekoracyjną.
Czy będąc w Grecji widzieliście pamiątki z Mati? Może któreś z nich macie już u siebie w domu?

Co warto zobaczyć na Rodos! Top 10!

Co warto zobaczyć na Rodos! Top 10!
Wyspa słońca!
Wyobraź sobie bezkres błękitnego nieba, które zanurza się w równie krystalicznym horyzoncie Morza Śródziemnego. Do tego szerokie plaże skąpane w blasku rześkiego, wschodzącego słońca, a na koniec dnia tonące w cudownych promieniach zachodu, niczym Afrodyta skąpana w morskiej pianie.
Dokładnie tak wygląda Rodos, czwarta co do wielkości grecka wyspa, urzekająca turystów swoimi niezwykłymi i wciąż zaskakującymi urokami. Jeśli zamykając oczy, rodyjski obraz sprawił, że poczułeś dreszcz emocji, sprawdź koniecznie, co warto zobaczyć na Rodos podczas wymarzonego urlopu.
Jedź do Rodos na Rodos!
Imienniczka wyspy Rodos jest również jej stolicą. Urokliwe miasteczko położone w północnej części wyspy, nie bez powodu znalazło się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. W klimatycznych uliczkach, kamiennych budynkach i murach miasta zapisana została historia, którą pamiętają jeszcze czasy średniowieczne. Nie sposób nie odwiedzić Pałacu Wielkiego Mistrza, w którym znajduje się obecnie muzeum, a okazały zamek wygląda niezwykle majestatycznie w otoczeniu całego miasta.
Miłośnicy starożytności koniecznie powinni wybrać się na wzgórze Monte Smith, gdzie będą mieli okazję podziwiać pozostałości po akropolu. Chociaż jest on nieco mniej imponujący niż ten w Atenach, okoliczności przyrody i niesamowity widok na morze sprawiają, że miejsce to konkuruje mocno z samą stolicą Hellady.
Antyczne znaleziska w Muzeum Archeologicznym w Rodos
O plażowaniu opowiemy za chwilę, ale póki co, będąc w stolicy wyspy, warto wybrać się do Muzeum Archeologicznego, które zlokalizowane zostało w tajemniczym, starym szpitalu zakonu rycerskiego. Sama aura miejsca jest już wyjątkowa, a co dopiero antyczne znaleziska, która można tam ujrzeć na własne oczy. Mające tysiące lat posągi i rzeźby, w tym ten najbardziej niezwykły, przedstawiający kucającą Afrodytę. Architektura tego miejsca oraz wszechobecne mozaiki sprawiają, że przenosimy się w zupełnie inną, antyczną epokę.
Tu dzieje się magia.
Plaża Tsambika
Niech ta brzmiąca językiem suahili nazwa Was nie zmyli – to miejsce znajduje się w rzeczywistości na wyspie Rodos, ale swoim urokiem i naturą rzeczywiście przypomina absolutnie egzotyczne królestwo. Miękki, złoty piasek, który mieni się w promieniach słońca oraz lazurowa woda odkrywająca przed nami tajemnice dna morza pozwalają spędzić czas w rajskim otoczeniu.
Tuż obok, na jednym z klifów usytuowany został niewielki, klimatyczny klasztor, a z jego ogrodów roztacza się zjawiskowy widok na całą zatokę, gdzie morze stapia się z horyzontem. O zmierzchu to właśnie stamtąd można podziwiać bajeczny zachód słońca.
Siedem Źródeł - Epta Piges
Rozmaicie ukształtowana natura na Rodos pozwala również na trekking po lesie w cudownej Dolinie Siedmiu Źródeł. Liczba ta odpowiada dokładnej ich ilości, które łączą się tutaj w jeden stały ciek, wpadając do zjawiskowego wodospadu. Bujna roślinność pozwala na przyjemny i komfortowy spacer po lesie, chroniąc przed promieniami gorącego słońca. W okolicy nie brakuje lokalnego ptactwa, takiego jak gęsi, kaczki i pawie.
Lindos- portowe miasto
Miasto Lindos widać już z daleka. Położone na ogromnym wzgórzu, wita przybywających do niego turystów niesamowitym zamkiem z greckimi kolumnami. Aby dotrzeć do jego stóp, można wejść po stromych schodach lub skorzystać z osiołka. Miasto Lindos położone nad samym morzem oferuje również takie atrakcje, jak ruiny starożytnego teatru, gdzie można poćwiczyć akustykę, akropol oraz dawne świątynie.
Poza tym, wieczorami to miejsce tętniące życiem, zapraszające na doskonałe greckie jedzenie w tawernach z lokalną muzyką. Tańczyliście kiedyś Zorbę? Tu wszystko jest możliwe.
Zatoka Anthonego Quinna
Czy są tutaj fani filmów? To właśnie w tym miejscu kręcono amerykański film “Działa Navarony” w 1961 roku, w którym zagrał aktor Anthony Quinn. Zatoka ta przyjęła jego imię po sukcesie produkcji, jednak grecki rząd unieważnił później tę decyzję. Mimo wszystko nazwa się przyjęła i malownicza zatoka nazywana jest w ten sposób po dziś dzień. Urokliwe krajobrazy, bezkres błękitnych wód i cudownie pnące się skały, to idealne miejsce na rejs statkiem.
Termy Kallithea
Urlop to idealny czas na coś dla zdrowia i przyjemności. A skoro o tym mowa, to nie może się obyć bez wizyty w dawnych termach Kallithea, gdzie kiedyś starożytni Grecy korzystali z kąpieli siarkowych. Podobno bywali tutaj również Rzymscy cesarze. I chociaż siarka już dawno zniknęła z tego miejsca, baseny odrestaurowano i połączono z morzem. To miejsce stało się więc cudowną zatoką kąpielową, która dostarcza mnóstwa atrakcji zarówno młodszym, jak i starszym turystom.
Monolithos
Różnorodny krajobraz Rodos sprawia, że znajdzie się tutaj również ciekawe miejsce dla miłośników historii i architektury. Monolithos to wieś, gdzie znajdują się majestatyczne ruiny zamku, który należał niegdyś do Zakonu Joannitów. W tamtym czasie uznawany był on za jeden z najlepiej ufortyfikowanych zamków na wyspie. W całym kompleksie zwiedzić można również niewielką cerkiew św. Panteleona, zachwycając się malowniczymi freskami w jej wnętrzu.
Dolina Motyli
Ktoś powiedział motyle? A może ćmy? Tak się składa, że w tym miejscu upodobał sobie bytowanie gatunek ćmy żółtej, przypominającej motyla. Panaxia quadripunctaria, bo tak dokładnie brzmi nazwa gatunku, znalazła dla siebie idealne warunki do życia na Rodos. Wszystko dzięki odpowiedniej wilgotności oraz zapachowi żywicy z ambrowca, który działa na ten gatunek, jak afrodyzjak. Sam wąwóz otoczony drzewami jest niezwykle urokliwy. Znajduje się tam jezioro, strumień oraz wodospady.
Półwysep Prasonisi
A wisienką na torcie najpiękniejszych miejsc na Rodos, niech będzie półwysep Prasonisi, który z samą wyspą połączony jest zaledwie niewielkim, wąskim przesmykiem. Podczas przypływu, sztormu czy burzy, półwysep staje się samotnym lądem oddzielonym od reszty wyspy wodą. To tutaj idealne miejsce do uprawiania sportów wodnych znajdują kite oraz windsurferzy.
Czy bilety na Rodos wylądowały właśnie w Waszym koszyku? Mamy nadzieję, że tych 10 argumentów sprawiło, że już pakujecie walizki.
Świetnie- czekamy na Was!
Foto by Beata Dalla Valle
Poznaj Magic Tours!
Więcej informacji: www.magictours.pl
- Strona główna
- Tagi
- grecja